Gartenbauberatung
Das Team der Gartenbauberatung ist Ansprechpartner für Hamburgs Erwerbsgartenbaubetriebe. Wir bieten folgende Beratungen des Zierpflanzen- und Gemüsebaus an
Einzelbetriebliche Beratung
- Kulturführung, Düngung, Pflanzengesundheit bei Schnittblumen, Topfpflanzen, Stauden und Gemüse
- Technik im Gartenbau
- Betriebswirtschaft und Marketing
- Agrarförderung
- Qualitätssicherungssysteme
- Unterstützung bei der Dokumentationspflicht bezüglich der Düngung und Pflanzenschutz
- Fachliche Stellungnahmen u.a. bei Schadensfällen
- Bewertung von baulichen Anlagen
Überbetriebliche Beratung
- Management von Informations- und Fortbildungsveranstaltungen
- Organisation von Fachexkursionen
- Redaktion und Herausgabe des Newsletters der Landwirtschaftskammer Hamburg
- Repräsentation des Berufsstandes auf Messen und Ausstellungen
Schwerpunkte & Ansprechpartner
Fachberatung im Gartenbau
Beratungsschwerpunkte
- Anbauberatung im Freilandgemüsebau
- Fragen zu Zertifizierungen nach Global-GAP, QS und QS-GAP im Gartenbau
- Düngeverordnung, Hilfestellung bei der Erstellung von Düngebedarfsermittlungen und Nährstoffvergleichen
- Fragen bei der Verpackungsverordnung
- Probennahmen von Böden, Wasser und Pflanzen mit Weiterleitung an akkreditierte Labore (LUFA Nord West Nährstoffanalytik in Böden und Substraten, Schwermetallanalytik) Eurofins (Schwermetall- und Pestizidrückstände in Pflanzen und Böden), Hygieneinstitut Hamburg (mikrobiologische Untersuchungen).
Hinweise für die Düngebedarfsermittlung vor der nächsten Düngerausbringung für die Vegetationszeit 2020 finden Sie Beratung Gemüse DüVo2020. Außerdem steht folgende Excel-Anwendung zur Verfügung Ergänzend haben wir für Sie Protokoll Nitratschnelltest mit Reflektometer_beschrb und Hinweisblatt Anwendung Nitratschnelltests 2019 bereitgestellt. Folgende Landwirtschaftskammer bieten aktuelle Informationen zu gemüsebaulichen EDV-Anwendungen zur Düngeverordnung
Ansprechpartner
Markus Freier
Telefon: 040 78 12 91 52
Mobil: 0159 0199 15 16
Fax: 040 78 12 91 852
E-Mail: markus.freier@lwk-hamburg.de
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Beratungsschwerpunkte
Unternehmensberatung
- Strategische Unternehmensberatung für Betriebe bei Weiterentwicklung und Neuausrichtung
- Beratung zur Antragstellung im Rahmen des Agrarinvestitionsförderprogramms (AFP) und weiterer gängiger Förderprogramme im Gartenbau. Übersicht der Förderprogramme in Landwirtschaft und Gartenbau
- Stärken- und Schwächenanalysen (SWOT) als Instrument der Unternehmens- und Wettbewerbsanalyse
Links und Hinweise:
- Richtlinien Agrarinvestitionsförderprogramm Hamburg (AFP)
- Richtlinien Bundesprogramm Energieeffizienz (EEP)
- Bundesförderung für Energieeffizienz in der Wirtschaft (KfW 295)
- SWOT-Analyse einfach erklärt
Betriebswirtschaft
- Analyse Ihres Betriebes und Kennzahlenvergleich mit Hilfe des Online Betriebsvergleichs 4.0 des Zentrums für Betriebswirtschaft im Gartenbau Hannover (ZBG e.V.)
Links und Hinweise:
Produktions- und Anbauverfahren
- Schwerpunkt Zierpflanzen im Topf
- Düngestrategien in Substratkulturen für den konventionellen und biologischen Anbau
- Subsratkonzepte zur Torfreduktion mit Ersatzstoffen
- Bewässerungs- und Düngemanagement in geschlossenen Kultursystemen in der Zierpflanzen- und Gemüseproduktion im Freiland und unter Glas (z.B. erdelose Substratkulturen)
- Analyse von Pflanzenschäden mit abiotischer Ursache
- Bewertung von Nähr- und Schadstoffanalysen in Boden-, Substrat-, Wasser- und Pflanzenproben
Ansprechpartner
Sascha Gohl
Telefon: 040 78 12 91 51
Mobil: 0171 62 99 926
Fax: 040 78 12 91 851
E-Mail: sascha.gohl@lwk-hamburg.de
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Fortbildungs- & Informationsveranstaltungen
Für unsere Mitgliedsunternehmen bieten wir eine Vielzahl von Veranstaltungen über das Jahr an. Wir informieren zu aktuellen Entwicklungen und bieten den Betrieben eine Möglichkeit sich stetig weiterzubilden in relevanten Bereichen.