Entscheidend für einen zügigen Arbeitsablauf ist das Verhalten im Kun­dengespräch. Das effektive Steuern des Gespräches ist unverzichtbar bei saisonalem Hochbetrieb in der Gärtnerei. Auch der freundliche und wirkungsvolle Umgang mit aufdringlichen Kunden, die ein Verkaufsgespräch stören, ist zu lernen. Lernziele: Sie lernen, kurz und klar so zu kommunizieren, dass Ihre Kunden sich wertgeschätzt fühlen. Mit […]

Sie bilden aus und möchten neue Auszubildene werben bzw. die Aus­zubildenen langfristig an Ihren Betrieb binden? Dafür ist es notwendig die junge Generation und das was sie ausmacht zu verstehen. Wie begeistere ich die jungen Menschen für unsere Berufe. Was spricht diese Generation an, wie wollen sie wahrgenommen werden? Alles ganz anders oder vielleicht doch […]

Agroforstsysteme sind integrierte Land- und Forstwirtschaftssysteme, die sich die hochkomplexen Wechselwirkungen zwischen Gehölzen, Ackerkulturen und Biodiversität zunutze machen. Gleichzeitig kann diese Bewirtschaftungssystem mit der Tierhaltung kombiniert werden. Agroforstsysteme lassen sich auch mit dem sogenannten Keyline-Design verknüpfen. Dabei handelt es sich um eine Methode, um Oberflächenwasser aufzufangen und in der Fläche zu verteilen. Es ergänzt sich […]

Für die Beitragsbemessung der in der LKK versicherten Unternehmerinnen und Unternehmer ist das Einkommen aus Land- und Forstwirtschaft maßgebend. Nach dem Willen des Gesetzgebers ist dabei allerdings nicht auf den Einkommensteuerbescheid abzustellen, sondern auf das Einkommenspotenzial des Betriebes – bisher ermittelt nach dem „korrigierten Flächenwert“. Weil nach der Grundsteuerreform ab 1. Januar die dafür notwendigen […]

Nährstoffmanagement durch Zwischenfrüchte - ABGESAGT  Termin:             Mittwoch, 21. Mai 2025                                    Dauer:                  10.00 bis ca. 14.00 Uhr Leitung:            Gesa Kohnke-Bruns, Anna Probst Landwirtschaftskammer Hamburg Ort:                   Brennerhof 121, 22113 Hamburg, Raum Haus des Gartenbaus Zielgruppe:       Landwirtschaft und Gartenbau […]

Das Jakobskreuzkraut begegnet uns in immer größerem Ausmaß auf Flächen. Eine Bekämpfung dieser Giftpflanze durch unterschiedliche Mähtechniken, Ausstechen oder durch Hitzebehandlung bringt nicht immer den gewünschten Erfolg. Seit über 10 Jahren beschäftigt sich Andreas Frahm aus Schleswig-Holstein mit dem Blutbären, einem Nachtfalter, mit dessen Hilfe betroffene Flächen innerhalb von 4 Jahren nahezu frei von Jakobskreuzkraut […]

Eine Veranstaltung des Fachverbandes Einzelhandel und Dienstleistungen Am Mittwoch, den 08. Oktober 2025, lädt der Fachverband Einzelhandel und Dienstleistungen im WVG Nord zum öffentlichen Teil ihrer Mitgliederversammlung in das Gartenbauzentrum Thiensen in Ellerhoop ein. Nach dem internen Vormittagsprogramm mit Betriebsbesichtigungen startet um 14 Uhr der öffentliche Tagungsteil mit Fachvorträgen und aktuellen Informationen rund um den […]

In diesem Seminar werden wir auf die Grundlagen der Hufgesundheit für das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit des Pferdes eingehen – und wie durch regelmäßige Pflege und richtiges Wissen ein Huf gesund bleibt. Jörg Fischer (selbstständiger Hufpfleger; www.naturalhorsecare.de) wird mit seinem Fachwissen zur Hufpflege am Pferd durch den Tag begleiten. Inhalte des Seminars: Anatomie, Aufgabe und […]

Der Einsatz digitaler Assistenzsysteme ist längst nicht mehr auf die Industrie beschränkt, sondern gewinnt auch in der Landwirtschaft zunehmend an Bedeutung. Solche Systeme ermöglichen es landwirtschaftlichen Betrieben, große Datenmengen effizient zu verarbeiten und daraus fundierte Entscheidungen abzuleiten. Dabei eröffnen algorithmusgestützte Anwendungen vielfältige, innovative Lösungsansätze – etwa durch smarte Sensorik, präzise Erntetechnologien oder datenbasierte Entscheidungsunterstützung. Anwendung […]

Ab Frühjahr 2027 werden voraussichtlich für Hamburger landwirtschaftliche Betriebe Meldepflichten im elektronischen Nährstoffmeldesystem ENNI gelten. Um Sie frühzeitig auf die neuen Anforderungen vorzubereiten, lädt die Landwirtschaftskammer Hamburg herzlich zur Einführungsschulung am 29. Oktober 2025 ein. In der Veranstaltung erhalten Sie einen Überblick über die gesetzlichen Grundlagen, Fristen und Funktionen von ENNI. Zudem wird gezeigt, wie […]

In diesem Jahr führt unsere gemeinsame Exkursion zum Demeter Hof Gut Wulfsdorf an der Hamburger Stadtgrenze, in Ahrensburg. Der 360 ha große Betrieb zeichnet sich durch eine enorme Vielfalt in Anbau, Verarbeitung und Vermarktung aus. Neben den klassischen Ackerbaukulturen wie Getreide und Kartoffeln werden auf ca. 20 ha Gemüsekulturen angebaut. Der Anbau von Futterpflanzen und […]

Die Düngung ist auch in torfreduzierten Substraten eine wichtige Stellschraube um gute Qualitäten zu erzielen. Doch was ist zu beachten bei torfreduzierten Substraten? Welche Rolle spielt der pH- Wert? Wie sollte meine Düngung ausgerichtet sein? Unser Referent Herr Bouquet von der Fachstelle Nord beim Projekt Finito an der Landwirtschaftskammer Niedersachsen wird sich im ersten Vortrag […]