Regionale Blumen, nachhaltig produziert und zertifiziert, direkt zu Hotels, Restaurants oder öffentlichen Einrichtungen – das ist die Idee hinter dem Hansestrauß. Beim nächsten Schnittblumen-Stammtisch im Rahmen des EIP-Projekts „Nachhaltige Schnittblumen“ wollen wir gemeinsam mit euch konkret werden: Was kostet ein Strauß in der Produktion? Welche Mengen sind realistisch? Und wie kann ein tragfähiges Geschäftsmodell aussehen?
Nach einem kurzen Input, in dem allgemein B2B-Vertriebswege und Abo-Modelle sowie konkret das Hansestrauß-Modell vorgestellt werden, möchten wir mit euch anhand eines ersten Kostenmodells die Wirtschaftlichkeit des Hansestraußes durchrechnen und diskutieren. Unterstützung erhalten wir dabei von der Stabsstelle Marketing und Projekte der Landwirtschaftskammer Hamburg.
Was euch erwartet:
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Vorstellung eines konkreten Zahlenmodells (Preise, Kosten, Mengen) – zum gemeinsamen Weiterdenken
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Austausch: Was kann euer Betrieb beisteuern – welche Stielmengen, zu welchen Kosten?
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Diskussion: Was macht den Hansestrauß besonders – und wie vermarkten wir das?
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Zum Abschluss: gemeinsames Binden eines Hansestraußes aus eurem Sortiment
Wann: Dienstag, 07. Juli 2026, 15:00 Uhr, ca. 2 Std.
Wo: Knobi-Blumen, Inh. Gerrit Knoblauch, Curslacker Deich 10, 21039 Hamburg
Für wen: Schnittblumenbetriebe aus Hamburg und Umgebung, Florist:innen herzlich willkommen
Anmeldung bitte bis 06.07.26 über folgenden Link: https://forms.office.com/e/XpbvU6gT6f
Wir freuen uns auf einen produktiven Nachmittag!
Leiten Sie diese Einladung gern an interessierte Kolleg:innen weiter. Weitere Informationen über das Projekt gibt es auf der Webseite EIP-Projekt „Nachhaltige Schnittblumen“
Bei Fragen kontaktiert uns gern unter: liza.nemes@fairandgreen.com
oder per Telefon: +49 (0)228 / 763785-14
